La réponse à cette question est assez simple : le climat et le sol uniques des montagnes andalouses créent les conditions idéales pour élever des porcs en bonne santé et faire sécher des saucisses de haute qualité. Dans cet article de blog grossiste halal, nous parlerons avec le producteur de saucisses halal artisanales de ses méthodes et pourquoi il croit en la production de ce produit ibérique traditionnel.
grossiste halal
Quand on pense à la saucisse halal, on pense généralement au Moyen-Orient ou à l'Afrique du Nord. Cependant, il existe un nombre restreint mais croissant de producteurs en France qui distribuent des saucisses halal selon des méthodes traditionnelles ibériques. L'un de ces distributeurs est Ladhidh, qui dirige une petite entreprise familiale dans les montagnes andalouses.
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Ladhidh nous a dit qu'il a démarré son entreprise parce qu'il a vu un besoin de saucisses halal de haute qualité en France. "Il y a beaucoup de familles musulmanes en France qui veulent manger des saucisses, mais elles n'en trouvent pas qui répondent à leurs exigences religieuses", a-t-il expliqué. "J'ai donc décidé de distribuer un produit qui serait délicieux et qui respecterait également la loi islamique"
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Les saucisses Ladhidh sont fabriquées à partir de porcs ibériques élevés de manière traditionnelle, avec un régime de glands et d'herbe. Les porcs sont ensuite abattus selon la loi islamique et la saucisse est fabriquée selon une recette traditionnelle qui comprend du paprika, de l'ail et d'autres épices.
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Les saucisses sont ensuite séchées dans les montagnes andalouses, où le climat est parfait pour ce processus. "La température et l'humidité dans les montagnes sont parfaites pour sécher les saucisses", explique Ladhidh. "C'est l'une des raisons pour lesquelles notre saucisse est si délicieuse"
Si vous recherchez une saucisse halal de haute qualité, nous vous recommandons d'essayer la saucisse artisanale Ladhidh des montagnes andalouses. Vous ne serez pas déçu !
Avez-vous des questions pour Ladhidh concernant sa saucisse halal ? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
